|
Slekkerse Zoerkoal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram zuurkool,
400 gram doorregen spek,
6 middelmatige aardappeltjes,
zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zuurkool afspoelen met heet water en dan met het spek, peper en zout in een pan een dikke half uur laten koken. Voeg de aardappelen toe. Zijn de aardappelen gaar, roer dan met een vork alles goed door elkaar. Om de zuurkool hartiger te maken bak dan vier speklapjes in de pan en giet het uitgebakken vet over de zuurkool
|
|
|